EBRU DESENLİ RULO PASTA
MALZEME : 4 yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao 3 adet muz KREMASI : 2 su bardağı süt 1 dolu yemek kaşığı un 1 dolu yemek kaşığı nişasta yarım su bardağı …
Son Gönderiler
PORTAKAL AROMALI İRMİK TOPLARI
Merhabalar arkadaşlar . Pandemi boyunca özellikle hafta sonları evde otururken her şeyi durmadan yaptık ,yedik. Kilolar aldı başını gidiyor. Hiç bir kıyafete sığamaz oldum . Bizim gibi yemek bloğu yazarlarının işi daha da zor. Yapmasanız olmaz ,yapınca yemek zorunda değilsiniz ama gene de yemeseniz olmaz …
SALEP
Merhaba arkadaşlar. Uzun zamandır hiç içecek tarifi paylaşmamıştım . Bugün yapınca aklıma geldi. Salep , benim çok sevdiğim bir içecektir . Klasik , bizim kültürümüzün bir parçası . Özellikle kış aylarında sevilen bir içecektir. Yazın Elmalı’da akşamları bir dondurmacı da yapar . Gece gezerken oturur …
KLASİK PATATES SALATASI
Patates salatası denince eskiden sadece bu çeşit bilinirdi . Şimdi tarifler derya deniz. Ne ile karıştırırsanız oluyor . Havuçlu , pancarlı ,brokolili ,ıspanaklı … Bir sebze diğerleriyle bu kadar mı uyum sağlar. Fena da olmadı hani , biz de hepsini sevdik. Çocukluğumuzda pikniğe gidileceği zaman …
KAŞIK DÖKMESİ
Hafta sonu kahvaltısı için güzel bir seçenek kaşık dökmesi. Hem kolay,hem lezzetli . Herkes yapabilir . Zaman da almıyor . Yarım saatte hazır . Çayınız olana kadar. MALZEME : 2 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 2 kibrit kutusu kadar beyaz …
İKİ RENKLİ BİSKÜVİ PASTASI
MALZEME : 1 paket kakaolu dikdörtgen bisküvi 1 paket sade dikdörtgen bisküvi 1 kg süt 4 yemek kaşığı kakao 1 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 ,5 su bardağı toz şeker 1 paket çikolata 1 paket vanilya YAPILIŞI : Belirtilen …
ŞEHRİYELİ ZEYTİNYAĞLI PIRASA
Merhabalar arkadaşlar , hepinize güzel bir hafta diliyorum. Malum Pazartesi’ler yoğun oluyor. İki günlük rehavet sonrası bayağı hareket halinde oluyoruz. Hafta sonlarında bazı yemeklerimi yapmak bana kolaylık oluyor.Özellikle sebze yemeklerini . Ayıklamak ,yıkamak zaman aldığı için hafta içi uğraşmak zamanımı alıyor . Benim menümde her …
CEVİZLİ REVANİ
Revani bizim mutfağın klasik bir tarifidir. Tarif yelpazesinin bu kadar geniş olmadığı yıllarda aniden gelecek yemekli misafire hemen yapılan ,pratik bir tatlıydı. Hatta annem eski pasta tenceresinde yapardı. Nasıl hoşuma giderdi. Evlendikten sonra ben de ara ara yaparım . Ama sanki annemin yaptığının tadını bulamam. …
KIYMALI PATATES
Güzel bir tencere yemeğidir kıymalı patates. Sıcak görünümü insanı ısıtır. Yapılışı da pratik ve kolay . Turşu ile çok severim. Yanına bulgur pilavı ve makarna çok iyi gider. Yemek yapmayı ilk öğrenmeye başlayacak olanlar kıymalı patates ile başlayabilirler . El alışkanlığı kazanırlar . Sonra diğer …
VİŞNELİ SÜTLAÇ
Merhabalar sevgili arkadaşlar. Kışın tam ortasında olduğumuz bu günlerde size hafif yazı çağrıştıran bir sütlaç tarifi vereceğim . Vişneli sütlaç . Sütlü tatlılar hep hafif tatlılar grubuna girer. Vişne de ayrı bir ferahlık katıyor . MALZEME : 1 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı toz …