Son Gönderiler

KURU BİBERLİ TARHANA ÇORBASI

KURU BİBERLİ TARHANA ÇORBASI

Yağışlı bir Antalya gününden selamlar. Kış günlerinin vazgeçilmezi tarhana çorbasıdır. Hem vitamin deposu , hem sağlıklı bir çorba . Ben hemen hemen her gün bir çorba bulundururum evde. Dışarıda üşüyüp gelince elimin altında hazır olmalı . MALZEME : 100 gr. kıyma 1 kaşık tereyağı 1 

ETLİ KURU PATLICAN DOLMASI

ETLİ KURU PATLICAN DOLMASI

Günaydın sevgili arkadaşlar. Kış soğuklarını iyice hissettiğimiz bu günlerde en güzel dolmalardan biridir kuru patlıcan dolması. Kuru nane , kuru biber ,kuru patlıcan hepsi kurutulmuş kış ürünleri . Sadece maydonoz taze . Eskiden kışın bulunmadığı için o da kullanılmazmış. Biz de ”çan dolması” diye bilinir. 

KURU MEYVELİ KURABİYE

KURU MEYVELİ KURABİYE

Merhabalar sevgili arkadaşlar . Bugün sizlere güzel bir kış kurabiyesi tarifi vereceğim . Bizim evde kurabiye mutlaka olması gerekir bir çeşittir . Bir kenarda , dondurucu da olmazsa olmaz. Sabah kalkınca , akşam yatarken , çayın kahvenin yanında olmalıdır. Eşinde çok sever , kendimde 😊 

SUCUKLU KURU FASULYE

SUCUKLU KURU FASULYE

Merhaba arkadaşlar. Kış olmasına rağmen soğukları henüz hissetmedik biz Antalya’da daha. Ama kış yemekleri hoşumuza gidiyor artık . Kuru fasulye de benim için bir kış yemeği . yazın da yapılsa da kışın lezzetini vermiyor sanki . Bizim kadar kullanan başka ülke pek yok galiba. İngiltere’de 

TEREYAĞLI ÇEVİRME BÖREK

TEREYAĞLI ÇEVİRME BÖREK

Herkese güzel bir hafta diliyorum. Hafta sonu evde tamamen yemeğe odaklandık. Ne olacak halimiz bilmiyorum. Kilo kontrolünü iyice bıraktık 😂 Boşlukta uzun zamandır yapmadığımız ne varsa yapmaya başladık . Bu defa da annemin eskiden sık yaptığı tereyağlı çevirme börek aklıma geldi . Aynı su böreği 

RUS SALATASI

RUS SALATASI

Mayonez ile yapılan salatalardan , ilk hatırladığım Rus salatasıdır. Her yılbaşının olmazsa olmazıydı. O zamanlar hazır mayonezde kullanılmazdı. Mutlaka evde yapılırdı. Hazır garnitürde aynı şekilde. Mayonez belki vardı ama garnitür oluyor muydu hatırlamıyorum. Söylediğim en az kırk yıl öncesi. Hazır gıdalara mesafeli durulan yıllar. Evlerde 

SOĞAN ÇORBASI

SOĞAN ÇORBASI

Soğan çorbası Fransız mutfağına has bir çorbadır. Paris seyahatimizde akşam çok üşümüştük . Rehber bu çorbanın çok ünlü olduğunu söylemişti .Zaten soğuktan ne olsa içecek durumdaydık. MALZEME : 6 Adet soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 4 diş sarımsak 4 adet defne 

LİKÖRLÜ KEK

LİKÖRLÜ KEK

Güzel bir hafta diliyorum arkadaşlar . Huzurlu ,sağlıklı ,bol kazançlı günler dilerim . Üç gün süren zorunlu evde kalma süresi nihayet bitti . Biz hanımlar için pek sorun olmuyor ama erkekler ve çocuklar biraz zor zaman geçiriyor . Bu boşlukta durmadan bir şeyler yapıyoruz tabii 

KORONA  YASAKLARI

KORONA YASAKLARI

Merhaba arkadaşlar . Bu hafta sonu da evdeyiz. Tek şu korona illetinden kurtulalım da , gerisi kolay. Ülke olarak bile değil , dünya olarak bir sınavdan geçiyoruz. Yıllardır böyle bir salgın ile karşılaşılmamıştı.En son , sanırım İspanyol Gribi dünyayı sarsmış . O zaman maske takmayanlara 

Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası

İyi Pazar’lar sevgili arkadaşlarım 💕 Yağışlı bir hafta sonunda , zorunlu evde kalmak pek etkilemedi . Kadınlar için zaten pek sorun olduğunu sanmıyorum , evde hep yapılacak bir işimiz vardır. Hiç bir şey olmasa da düzenlenecek bir dolap , çekmece mutlaka vardır. Sıkıntı erkekler için