__construct() kullanın. in /home/u7549162/public_html/wp-includes/functions.php on line 5304Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri
İyi akşamlar sevgili arkadaşlar. Günlerdir elim bir şey yazmaya ,tarif paylaşmaya varmıyor . Allah beterinden saklasın , önce Manavgat’ta çıkan ve pek çok yerde aynı anda başlayan orman yangınları yüreklerimizi yaktı. Onlarca ağaç ,hayvan göz göre göre yandı . Halkın çaresizliği , yanan evlerini,hayvanlarını gözyaşları …
Merhaba arkadaşlar . Kurban bayramı bitimi ilk iş günündeyiz . Ofiste de pek yoğunluk yok .Tatile gidenler dönemedi henüz. Bayramda sürekli et yenince , sebzeli bir şey yemek ihtiyacı doğdu. Aklıma da kabak mücveri geldi. Nedendir bilmem yapmaktan biraz uzak durduğum bir yemektir. Başka yerde …
Kirazı , bir kaç yıl öncesine kadar sadece meyve olarak kullanırdım . Bir kaç yıldan beri kek ve reçelde de kullanmaya başladım . Güzel oluyor . Eskiden hep vişne tercih ederdim . Klasik alışkanlıklara takılıp kalmamak gerek . Kiraz şurubu da olur mu bilmiyorum ,denemek …
Merhabalar arkadaşlar . Bugünlerde Antalya,da bunaltıcı bir sıcak var. Hiç bir iş yapmak gelmiyor içimizden . Yemek derseniz mutfağa girmek bile zorluyor. Bu nedenle hafif yemekler ve mezeler daha iyi oluyor . Girit mezeleri de favorimdir . Değişik oluyor. Genellikle sebze ağırlıklı tipik Ege karakterli. …
Merhaba arkadaşlar . Sıcağın çok yoğun olduğu bu günlerde sizleri serinletecek güzel bir anne içeceği tarifim var. Vişne şurubunu oldum olası severim . İçi buz dolu , şıkır şıkır ,mor renkli ,görseli de müthiş olur .Annem hiç ölçmeden göz kararı ile yapardı. Rengi de pembe …
Önceki gün , Gastronomi ve Ağırlama Sektörü’nün önde gelen isimleri1. Uluslararası Turizm ,Gastronomi ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT’te bir araya geldi . Ağırlamada Farklılaşma Teması ile gerçekleşecek olan FSUMMIT’te yerli ve yabancı yatırımcılar,yöneticiler ,şefler ve ağırlama sektörünün önde gelen isimleri Expo 2016’da buluştular. Ben ve değerli …
Günaydın herkese . Güzel ve serin bir Antalya sabahından sizlerle hafif ,hoş bir tatlı tarifi paylaşacağım . Su muhallebisi . Diğer muhallebiden farkı ne derseniz ,birincisi nişasta ile yapılması ,ikicisi isterseniz hiç süt kullanmadan su ile yapabilirsiniz . Osmanlı mutfağından günümüze gelmiş bir sütlü tatlıdır …
Patates ,evlerde hep bulunan , bir sebzedir . Genellikle onunla yapılan yemeklerde ,kolay ve pratiktir . Öğrenci ve bekarlar için de kurtarıcı . Bu tarif bana yemekten çok sanki atıştırmalık gibi gelir . MALZEME : 4 -5 adet patates 1 adet kuru soğan 1 dolu …
Sizlere bugün güzel , hafif bir kek tarifi vereceğim .Hafta sonunda çay ya da kahvenin yanına ,sünger gibi çok iyi gidiyor. Çok malzemesi olmayan , sade ,ferahlatıcı bir kek. Limon , her kullanıldığı yere ayrı bir güzellik katar. MALZEME : 4 adet yumurta 1,5 su …
Deniz ürünlerinin hepsi de farklı bir lezzet ve tattır. Mutfaklarda onların yeri ayrıdır. Davet sofralarında daha zarif bir menüdür. Sadece balık olarak düşünülmemelidir. Karides ,kalamar , midye , lakerda vb. mutfaklara biraz uzak tır. Millet olara , et birici tercihimizdir . Üç tarafı denizlerle çevrili …