Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

Post ID: 1223

Pişi ,bizim milli hamur yemeğimizdir.Kahvaltıda ,ölüm yıldönümlerinde ,kandillerde vb. herşeyde😊

Bu tür etkinliklerde neden bir sebze yemeği değil de pişi 😃daha fazla kilo alalım diye galiba😂

Malzeme:

1 su bardağı sulu yoğurt

2 yumurta

1 tatlı kaşığı toz maya yada 1 kaşık karbonat yada 1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 yada 5 su bardağı un

Kızartmak için :

2 su bardağı sıvı yağ

Yapımı:

  • Yoğurt ,maya ve şeker bir kapta karışır.Yumurta ,tuz ve yavaş yavaş un konup yumuşak bir hamur yapılır.
  • Hamur dinlendirilip kabarması beklenir.
  • Kabardıktan sonra el sıvı yağa batırılıp yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp ,yağlanmış tepsi üzerinde ince pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
  • İstenirse göbeği delinir.
  • Çukur bin tencerede iyice kızdırılmış yağa atılıp ters yüz ederek kızartılır.
  • Kızarırken bir taraftan kaşıkla tenceredeki yağdan hafif hafif serpilirse daha iyi kızarır.
  • Kağıt havlu serilirmiş servis tabağına alınır.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir