Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

Yazar: berrininteldolabi

PATATESLİ OMLET

PATATESLİ OMLET

Hepinize günaydınlar sevgili takipçilerim 💐 Güzel bir Pazar günü diliyorum. Güne de güzel başlamanız için sizlere bu sabah  hoş bir omlet tarifi vereceğim. Patatesli omlet. Sizin çayınız demlenene kadar omletinizde  tabağınızda olur. Yumurtalı tarifler her zaman hazır yemektir zaten . İçine hangi malzemeyi koysanız uyum […]

LOKUM KEK

LOKUM KEK

Hoş bir kek tarifi .Hem adı , hem tadı 👍 Çok da bereketli. Büyük fırın tepsisine yapıldığı için bayağı çok oluyor. Büyüklüğü size kalmış , istediğiniz ebatta kesebilirsiniz . Arzu ederseniz yarım ölçü de yapabilirsiniz. Tam ölçü de 35 dilim çıkıyor. MALZEME : 4 yumurta […]

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ

Peynirli börek , kıymalı böreğin diğer alternatifidir. Biz eskiden ıspanaklı  , pırasalı vb. börekleri bilmezdik . Tercih öncelikle kıymalı börek idi.   İlerleyen zamanda hepsini yapmaya başladık. Güzelde olduğunu farkettik. Peynirli börekte her çeşit peynir kullanılabilir ama tercih genellikle beyaz  peynirden yanadır. MALZEME : 1 kg. […]

BONCUK MAKARNA SALATASI

BONCUK MAKARNA SALATASI

İyi akşamlar arkadaşlar 💐 Makarnayı sevmeyen yoktur sanırım . En kolay yapılan yemektir aynı zamanda. Çocukluğumuzda makarna sadece yemek olarak yapılırdı. Her şeyde olduğu gibi makarna yelpazesi de genişledi .   Çeşit çeşit salataları çay sofralarında da boy gösteriyor artık. Hoş ve doyurucu bir çeşit. […]

UN HELVASI

UN HELVASI

Un helvası , helvaların başlangıç noktasıdır bence . Sonra diğerleri onun arkasından eklenmiştir. Yapması çok kolaydır. Ama kıvamını tutturmak önemlidir. Bazen inat eder tutmaz . O zamanda basit bir formülü vardır. Soğuk su serpeceksiniz , toparlanır. Joker gibi bir tatlıdır , her ortama uyum sağlar. Ölümde […]

SUSAMLI TUZLU KURABİYE

SUSAMLI TUZLU KURABİYE

Susamlı çubuk , güzel bir tuzlu kurabiye çeşididir. Her zaman bir kenarda olmasında fayda vardır . Acıkınca , çayı boş içermediğinizde , aniden gelen misafire elinizin altında olmadı iyidir . Boş olunca yapın , bir kısmını yemek için ayırın , yarısını dondurucuya atın . Çıkardığınız […]

DANTEL PASTA

DANTEL PASTA

Dantel pasta , benim bu pastaya verdiğim bir isim . Zor zannetmeyin  aslında çok kolay bir pasta . Çeyizimizden olan danteller artık kullanılmadığı için böyle işlere yarıyor 😀 Görseli de çok hoş oluyor. İlk defa bloğumda yazmaya bu kadar ara verdim . Bu ay benim için […]

SUCUKLU POĞAÇA

SUCUKLU POĞAÇA

Günaydın sevgili takipçilerim 💕 Hepinize güzel bir Pazar günü diliyorum 💕 Bu güzel günde sizlere bir anne tarifi vereceğim.   Sucuklu poğaça 🥯, Annemin eskiden çok sık yaptığı bir tariftir. Tarifler ve çay saati menülerinin çok çeşitli olmadığı yıllarda , misafir gelecekse  tuzlu kurabiye ve […]

İŞKEMBE ÇORBASI

İŞKEMBE ÇORBASI

İşkembe çorbası , sakatatlar ile yapılan çorbaların en sık yapılanıdır. Kelle paça , beyin biraz daha nadiren yapılır , bayramdan bayrama gibi . Sakatatın faydaları her gün daha çok gündeme gelmekte artık. Yıllarca uzak tutulmaya çalışıldığımız bu türler  şimdi çok revaçta. MALZEME : 1 işkembe 3 […]

GAZOZLU KEK

GAZOZLU KEK

Gazozlu kek , çocukluğumuzun keklerinden birisidir . Tariflerin çok yoğun olmadığı yıllarda favori keklerden biriydi. Pasta tenceresinde , doğal köy yumurtası ile , her şehrin kendine has gazozuyla yapılan o keklerin tadına doyum olmazdı . Benimki gibi nostaljik bir blogda da gazozlu kek tarifi vermeden olmazdı […]