Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

Yazar: berrininteldolabi

PORTAKAL PELTESİ

PORTAKAL PELTESİ

Portakal peltesi , tam bu mevsime uygun hafif bir tatlıdır . Yapımı da oldukça basit. Tiril tiril 😊 Peşte türünü sevenler için tam ideal. Kap olarak istediğinizi seçebilirsiniz. İster kaselere döküp kaşıkla yenilir , isterseniz cam tepsiye döküp dilimleyerek servis yapın , hepsi de olur. Malzeme […]

ZERDEÇALLI  KEK

ZERDEÇALLI KEK

Zerdeçal, son yıllarda faydaları ile çok gündemde olan bir baharat. Benim en çok hoşuma giden yönü rengi 😊 O sarı rengi neye koyarsanız koyun hoş bir görüntü veriyor. Kekin içine de koyunca güzel bir renk oluyor. Özellikle kış aylarında yaptığınız kekler için ideal 👍 Hem de […]

KEMiKLİ PARÇA ET

KEMiKLİ PARÇA ET

Kemikli et , yıllarca zararlı diye uzak tutulan bir gıda çeşidi. Yok yağlı , yok zararlı , tansiyon, kolesterol vb. derken suçluluk duygusu ile yediğimiz et türü. Bizim çocukluğumuz bu yemekle geçti . Özellikle iliğini çok severiz. Hiç de bir şey olmadık. Şimdilerde  Canan Karatay sayesinde […]

KEREVİZ YAPRAĞI SALATASI

KEREVİZ YAPRAĞI SALATASI

Kereviz , keskin aroması nedeniyle çoğu kişinin sevmediği bir sebzedir. Ama çok faydalı 👍. Eskiden yemeği dışında pek fazla seçenek yoktu , şimdi öyle değil. Yemek ve dolması dışında salatalarda yelpazeye girdi😊. İyi de oldu. Genellikle kökü ile mayonezli, yoğurtlu yapardım . Bu defa yaprakları da […]

RENKLİ YOĞURT TATLISI

RENKLİ YOĞURT TATLISI

Yoğurt tatlısı , tatlı tarifleri içinde en kolayıdır. Herkes bilir. Malzemeleri de her evde bulunan türdendir. Bir çeşit kekin şurup dökülmüş halidir.   Yemek yapmayı yeni öğrenenler için kurtarıcı bir tariftir. Ben bu defa farklı bir dokunuş yapıp renkli yaptım. Kırmızı 😊🌹. Ara ara böyle yaparım.Siz […]

KEK KALIBINDA KOLAY BÖREK

KEK KALIBINDA KOLAY BÖREK

Kolay börek tarifleri ,ya sabah kahvaltılarına ya da ani gelen misafir için kurtarıcıdır. Az malzeme ile , kısa zamanda hemen yapılır . Bugün ki böreğimizde bunlardan birisi👍. Malzeme : 3 yufka 2 yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı süt 1 yemek kaşığı […]

TAHİNLİ KEK

TAHİNLİ KEK

Tahinli kekte , bence kışa  daha uygun bir kek 🥞 Tahin zaten faydalı bir şey, kışında yiyince enerji veriyor. Malzeme: 3 yumurta  1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt ya da yoğurt 1 su bardağı tahin 2 su bardağı […]

TAM BİR YIL OLDU

TAM BİR YIL OLDU

Bugün tam bir yıl oldu , bloğumda yazmaya başlayalı 😊 Ne çabuk geçti anlayamadım . Ne isim koyayım , tema , renkler nasıl olsun  gibi üç ay kadar düşündüm. Bloğum 26 Ekim 2017’de açıldı aslında . Ben temayı düşünüp oluşturuncaya kadar ,biraz da ağırdan aldım , […]

ÇİKOLATALI PASTA

ÇİKOLATALI PASTA

Çikolatalı pasta , benim favori yaş pastamdır. Çikolata sever birisi olarak pastada da tercihim bu yöndedir. Sevdiğim için yapmak da hiç zor gelmez. Bu sefer de ofisteki yılbaşı kutlaması için yaptım .   Malzeme: 5 yumurta 2 su bardağı toz şeker 250 gr. erimiş margarin veya […]

PAPATYA KURABİYE

PAPATYA KURABİYE

Papatya kurabiye , görsel olarak hoş bir kurabiyedir. İki renkli kakaolu kurabiyenin şekli daha güzel olanıdır. Biraz da oyalayıcı 😊. Annem çocukken kakaolu kurabiye yapacağı zaman ısrarla bu şekli yapmasını isterdim. Bazen yapar , acelesi varsa benim hatırın hoş olsun diye birkaç tane de papatya yapardı […]