Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

BASİT UN ÇORBASI

BASİT UN ÇORBASI

Bu yağışlı havada 💧verilecek en güzel tarif çorba 🍲tarifi olur herhalde.

Ben de ben de öğrenciler, bekarlar ve yeni evliler 💑için basit bir çorba tarifi vereceğim.

Malzeme :

8 su bardağı su

(Et suyu ya da tavuk suyu varsa daha iyi olur)

3 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

(Bir kaşık içine ,bir kaşık üstüne )

Eğer istenirse 1 adet bulyon da konulabilir ama ben hazır üretim gıdalara pek sıcak bakmıyorum. Çünkü hepsinde yoğun katkı maddesi var😯.

Yapılışı :Soğuk suyun içine un ve tuz konulur , kaynayıncaya kadar karıştırılır.Bir kaşık yağ konur.Kaynadıktan sonra birkaç taşım daha kaynar ,ocaktan alınır. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür. Yağ kızardıktan sonra içine yarım çay kaşığı kadar toz kırmızı biber konup  karıştırılır.

Bu yapılabilecek en kolay çorbadır. İstenirse terbiye de yapılabilir.Ama bu haliyle de tadı hafiftir😊.

Terbiye için :1 yumurta sarısı

Yarım limon suyu  ,

İkisi karışır , pişen çorbadan birkaç kaşık içine koyup karıştırıp alıştırılır (kesilmemesi için ) , hatta yarım çay bardağı ılık su da konulabilir. Çorbaya koyup hızlı bir şekilde karıştırılır.

 



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir