BAYRAMDA KAVURMA

BAYRAMDA KAVURMA

İyi bayramlar sevgili arkadaşlar. Hepinize güzel bir bayram diliyorum.

Malum bu , telaşlı bir bayram. Kurban kesimi , etlerin dağıtılması , parçalanması gerçekten zaman alıyor.

Tarif yazmakta bu güne kaldı.

KAVURMA

• 1 kg. kuşbaşı et

•250 gr. kuyruk yağı

•Tuz , karabiber

YAPILIŞI :

•Tencereye yağlar alta gelecek şekilde eyler konur.

• Bir taşım kaynadıktan sonra , kısık ateşe alınır.

• Arada bir karıştırarak bir saatten fazla pişirilir.

•Ocak’tan almadan bir kaç dakika önce tuz atılır .

•Servis sırasında karabiber, kimyon, kekik vb. ilave edilir.

•Afiyet olsun.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir