KARNIYARIK BÖREK

KARNIYARIK BÖREK

Günaydın sevgili arkadaşlar . Bugün sizlerle güzel bir börek tarifi paylaşacağım . Dondurucuda uzun süre bekleyebilen bir tarif . Yapın , atın , her zaman elinizin altında hazır olur. MALZEME: 1 kg. yufka 300 gr . kıyma 1 büyük kuru soğan 1 adet domates 2 

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ

PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ

Peynirli börek , kıymalı böreğin diğer alternatifidir. Biz eskiden ıspanaklı  , pırasalı vb. börekleri bilmezdik . Tercih öncelikle kıymalı börek idi.   İlerleyen zamanda hepsini yapmaya başladık. Güzelde olduğunu farkettik. Peynirli börekte her çeşit peynir kullanılabilir ama tercih genellikle beyaz  peynirden yanadır. MALZEME : 1 kg. 

SARIYER BÖREĞİ

SARIYER BÖREĞİ

Sarıyer böreği , İstanbul menşeli bir börek türüdür . Malum Sarıyer İstanbul ‘un özel semtlerinden birisidir. Burada da bu isimle anılan güzel börek salonları vardır. Tabii onlar bu böreğin duayeni . Elde açıyorlar. Lezzeti yıllardan beri oturmuş . İstanbul’a gidince mutlaka yiyoruz ama Antalya’da canımız çektiğinde 

KABAK BÖREĞİ

KABAK BÖREĞİ

Kabak böreği , benim yazlık böreğimdir . Hafif bir börek . Çayın yanına çok iyi gidiyor. Yapımıda çok kolay. Fazla zamanınızı almıyor. Akşamdan yapıp buzdolabında da bekletebilirsiniz. Ertesi günü pişirirsiniz. Ben de blogger arkadaşlarımla piknik için bu böreği yaptım. MALZEME : 2 adet büyük boy kabak 

SUCUKLU MİLFÖY BÖREĞİ

SUCUKLU MİLFÖY BÖREĞİ

Milföy , kolay börek yapmak için elimizin altında olan hazır bir hamurdur. Her markette ,değişik markaların her çeşidini bulabiliyoruz. Annem eskiden , hazır bulunmadığı zamanlarda kendisi yapardı. Bayağı uğraştırırdı. Arasına yağ sürüp , yoğurup , bir kaç defa aynı işlem tekrarlanıp buzluda kaldırılırdı. En sonunda kesilip 

KEK KALIBINDA KOLAY BÖREK

KEK KALIBINDA KOLAY BÖREK

Kolay börek tarifleri ,ya sabah kahvaltılarına ya da ani gelen misafir için kurtarıcıdır. Az malzeme ile , kısa zamanda hemen yapılır . Bugün ki böreğimizde bunlardan birisi👍. Malzeme : 3 yufka 2 yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı süt 1 yemek kaşığı 

ISPANAKLI, PIRASALI BÖREK

ISPANAKLI, PIRASALI BÖREK

Ispanaklı börek , pırasa ile birleşince dahawbir güzel oluyor. Tek ıspanak ile de yapabilirsiniz ama bu şekilde deneyince farkı görürsünüz.     Malzeme: Yarım kg.ıspanak 3 adet pırasa 1 adet kuru soğan 250 gr. lor peyniri 1 kg. yufka 2 su bardağı sıvı yağ Tuz 

KUŞ YUVASI BÖREK

KUŞ YUVASI BÖREK

Kuş yuvası börek , yeni keşfettiğim bir börek sarma çeşidi . Bir isim de  bir börek şekline bu kadar yakışır ,  başka bir isim olsa eminim ki eğreti dururdu😀 İlk kim koyduysa diline sağlık👍. Yapması biraz oyalıyor ,  olacak o kadar . Üst malzemesi için ıspanakla 

BAKLAVA YUFKASINDAN BÖREK

BAKLAVA YUFKASINDAN BÖREK

Baklavalık yufkadan börek, diğer yufkaya nazaran daha çıtır çıtır bir börek 👍 Her türlü iç harcı ile yapabilirsiniz. Bir paket yufkadan tam bir fırın tepsisi doluyor. Eskiden herşey elde açılan yufka ile yapılırdı .Önce börek yapmak bırakıldı 😀 ,son yıllarda baklavalık yufkaların çoğalmasıyla bayram tatlıları 

SOSYETE MANTISI

SOSYETE MANTISI

F6FD4E82CAB2Sosyete mantısı , mantının kolay hale getirilip , yakın lezzete benzetilmiş hali 😀 Aslında bir börek çeşidi 😊 Ama güzel 👍 Mantıyı çağrıştırıyor mu 😏 evet 👍 Öyleyse yapalım 💕 Malzeme : 3 adet yufka 200 gr. kıyma 1 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz