EKŞİLİ KÖFTE
Ekşili köfte , çorba ile köfte arası bir yemek türü . Bizim Türk mutfağının klasik yemeklerinden. Hemen hemen her kadın da bilir bu yemeği. Belki ufak tefek ayrıntılar dışında özü aynıdır. Ben köfteleri önceden hazırlayıp dondurucuya da koyuyorum. Yapmak istediğim zaman elimin altında hazır oluyor. Tavsiye …