BROKOLİ SALATASI

BROKOLİ SALATASI

Günaydın arkadaşlar , bugün size sağlıklı bir salata tarifi vereceğim . Brokoli bizim ülkemizde son otuz yıldır bilinen bir sebze ama sevdik . Karnabaharın erkek kardeşi bence. Güzel bir salata oluyor. Ayrıca bir meze çeşidi. Davet sofralarına da yakışıyor ,renk katıyor. MALZEME : 1 adet 

KLASİK PATATES SALATASI

KLASİK PATATES SALATASI

Patates salatası denince eskiden sadece bu çeşit bilinirdi . Şimdi tarifler derya deniz. Ne ile karıştırırsanız oluyor . Havuçlu , pancarlı ,brokolili ,ıspanaklı … Bir sebze diğerleriyle bu kadar mı uyum sağlar. Fena da olmadı hani , biz de hepsini sevdik. Çocukluğumuzda pikniğe gidileceği zaman 

RUS SALATASI

RUS SALATASI

Mayonez ile yapılan salatalardan , ilk hatırladığım Rus salatasıdır. Her yılbaşının olmazsa olmazıydı. O zamanlar hazır mayonezde kullanılmazdı. Mutlaka evde yapılırdı. Hazır garnitürde aynı şekilde. Mayonez belki vardı ama garnitür oluyor muydu hatırlamıyorum. Söylediğim en az kırk yıl öncesi. Hazır gıdalara mesafeli durulan yıllar. Evlerde 

ISIRGAN SALATASI

ISIRGAN SALATASI

Güze bir Antalya akşamından hepinize sevgiler 💕 Bugün sizlere sağlıklı bir salata tarifi vermek istedim . Eskiden annem sık sık yapardı . Nedense ben uzun zaman yapmadım . Severim aslında . MALZEME : 1 Demet ısırgan 1 diş sarımsak 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz 

BAL KABAĞI SALATASI

BAL KABAĞI SALATASI

Bal kabağı , malumunuz çok faydalı bir kış sebzesi . Bir de ben çok kullanırım ve severim .  Sadece tatlısı yapılır gibi düşünüp sınırlamamak gerek . Biz de çeşidi çoktur. Zaman zaman paylaştığım gibi . Kışın kış sebzesi , yazın yaz sebzesi kullanmalıyız . Bugün de 

BONCUK MAKARNA SALATASI

BONCUK MAKARNA SALATASI

İyi akşamlar arkadaşlar 💐 Makarnayı sevmeyen yoktur sanırım . En kolay yapılan yemektir aynı zamanda. Çocukluğumuzda makarna sadece yemek olarak yapılırdı. Her şeyde olduğu gibi makarna yelpazesi de genişledi .   Çeşit çeşit salataları çay sofralarında da boy gösteriyor artık. Hoş ve doyurucu bir çeşit. 

KORUKLU SALATA

KORUKLU SALATA

Koruk , bilmeyenler için söyleyeyim ; üzümün tatlanmamış , ekşi halidir . Başka şeyde kullanılır mı bilmiyorum ama biz de salatada ve bamyada kullanılır. Ekşi olduğu için limon yerine . Ama koruğun farklı bir aroması vardır. Tabii söylediğim yaz ayları için geçerli .Kışlık da kaynatılıp saklanabilir 

YOĞURTLU KARNABAHAR SALATASI

YOĞURTLU KARNABAHAR SALATASI

Karnabahar, kış sebzeleri içinde en sevdiğim dir diyebilirim. Çocukken adı aklıma gelmeyince “çiçek yemeği “ derdim😊. Büyük bir çiçek 💐. Sevimli 😊. Eskiden pek salataları bilinmezdi . Şimdi herşeyin olduğu gibi onunda  çeşidi çoğaldı. İyi de oldu . Hem karnabahar salataları insanı yormuyor , çok kolay 

TAVUKLU  AYSBERG  SALATA

TAVUKLU AYSBERG SALATA

Tavuklu aysberg salata , hafif ve doyurucu bir salata türüdür. Az malzemeli , yapması kolay , yemek daveti ve kabul günlerinde masada göze hoş gelen bir çeşittir. Bir adet aysberg marul , parçalandığı zaman bayağı çok olur. Yalnız parçalarlarmış bıçak kullanmıyoruz. Sadece elimizle parçalıyoruz. Malzeme 

KEREVİZ YAPRAĞI SALATASI

KEREVİZ YAPRAĞI SALATASI

Kereviz , keskin aroması nedeniyle çoğu kişinin sevmediği bir sebzedir. Ama çok faydalı 👍. Eskiden yemeği dışında pek fazla seçenek yoktu , şimdi öyle değil. Yemek ve dolması dışında salatalarda yelpazeye girdi😊. İyi de oldu. Genellikle kökü ile mayonezli, yoğurtlu yapardım . Bu defa yaprakları da