__construct() kullanın. in /home/u7549162/public_html/wp-includes/functions.php on line 5306Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri
Kereviz , faydalı bir kış sebzesidir . Herkes sevmez ama sevilmesi gerekli. K ve C vitamini ,B16 vitamini ,potasyum ,folat gibi gibi vitaminleri içerir. Karaciğer ,böbrek ve idrar yolu enfeksiyonlarını önler . Tansiyonu düşürme etkisi de bilinir. Böylesine faydalı bir sebzeyi ,mutfağımızda geri plana atmamalıyız …
Antalya piyazı coğrafi işaret almış tescilli lezzetlerimizden birisidir artık . Biz Antalyalılar’ın favori lezzetidir. Şiş kebabının yanında olmazsa olmazdır . Başlı başına bir yemek gibi de düşünebilirsiniz . Atso’nun girişimiyle nihayet tescillenip hak ettiği yeri buldu . Lokantalarda yesek de evlerde de kolay yapılabilen bir …
Günaydın arkadaşlar , bugün size sağlıklı bir salata tarifi vereceğim . Brokoli bizim ülkemizde son otuz yıldır bilinen bir sebze ama sevdik . Karnabaharın erkek kardeşi bence. Güzel bir salata oluyor. Ayrıca bir meze çeşidi. Davet sofralarına da yakışıyor ,renk katıyor. MALZEME : 1 adet …
Patates salatası denince eskiden sadece bu çeşit bilinirdi . Şimdi tarifler derya deniz. Ne ile karıştırırsanız oluyor . Havuçlu , pancarlı ,brokolili ,ıspanaklı … Bir sebze diğerleriyle bu kadar mı uyum sağlar. Fena da olmadı hani , biz de hepsini sevdik. Çocukluğumuzda pikniğe gidileceği zaman …
Mayonez ile yapılan salatalardan , ilk hatırladığım Rus salatasıdır. Her yılbaşının olmazsa olmazıydı. O zamanlar hazır mayonezde kullanılmazdı. Mutlaka evde yapılırdı. Hazır garnitürde aynı şekilde. Mayonez belki vardı ama garnitür oluyor muydu hatırlamıyorum. Söylediğim en az kırk yıl öncesi. Hazır gıdalara mesafeli durulan yıllar. Evlerde …
Güze bir Antalya akşamından hepinize sevgiler 💕 Bugün sizlere sağlıklı bir salata tarifi vermek istedim . Eskiden annem sık sık yapardı . Nedense ben uzun zaman yapmadım . Severim aslında . MALZEME : 1 Demet ısırgan 1 diş sarımsak 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz …
Bal kabağı , malumunuz çok faydalı bir kış sebzesi . Bir de ben çok kullanırım ve severim . Sadece tatlısı yapılır gibi düşünüp sınırlamamak gerek . Biz de çeşidi çoktur. Zaman zaman paylaştığım gibi . Kışın kış sebzesi , yazın yaz sebzesi kullanmalıyız . Bugün de …
İyi akşamlar arkadaşlar 💐 Makarnayı sevmeyen yoktur sanırım . En kolay yapılan yemektir aynı zamanda. Çocukluğumuzda makarna sadece yemek olarak yapılırdı. Her şeyde olduğu gibi makarna yelpazesi de genişledi . Çeşit çeşit salataları çay sofralarında da boy gösteriyor artık. Hoş ve doyurucu bir çeşit. …
Koruk , bilmeyenler için söyleyeyim ; üzümün tatlanmamış , ekşi halidir . Başka şeyde kullanılır mı bilmiyorum ama biz de salatada ve bamyada kullanılır. Ekşi olduğu için limon yerine . Ama koruğun farklı bir aroması vardır. Tabii söylediğim yaz ayları için geçerli .Kışlık da kaynatılıp saklanabilir …
Karnabahar, kış sebzeleri içinde en sevdiğim dir diyebilirim. Çocukken adı aklıma gelmeyince “çiçek yemeği “ derdim😊. Büyük bir çiçek 💐. Sevimli 😊. Eskiden pek salataları bilinmezdi . Şimdi herşeyin olduğu gibi onunda çeşidi çoğaldı. İyi de oldu . Hem karnabahar salataları insanı yormuyor , çok kolay …