Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

GASTRO ALATURKA

GASTRO ALATURKA

“Gastro Alaturka , geçen yıl tam bugünlerde katıldığım bir etkinlikti.

Turizmin önde gelen duayenlerinin düzenlediği bu etkinliğin amacı; gelen turistlerin Türk yemeklerini özleyerek gelmesi , Türkiye’ye gelmek için tercih sebebinin bu olması , mutfağımızın dünya mutfakları arasında hak ettiği yeri bulması için çalışmaktı.

Kısacası Gastronomi Turizmi’ni öne çıkarmaktı.

Ünlü şefler , yemek bloğu yazarları, sanatçılar vardı.

Bu konuda neler yapılabilir bunlar tartışıldı.

Yasemin Pirinççioğlu ‘nun organizasyonu ile güzel üç gün geçti.

Favori Lezzetler grubundan Tuncay Gülcü , ünlü şef Can Oba , Bilge Erk ,Harbi Yiyorum Salih Zeki Sevinç, modacı Ezra   Çetin , sanatçı Zeliha Sunal ilk  aklıma gelenler.

 

Beni bloğumun konseptine de uygun olduğu için katılmak istedim. Geleneksel yemeklerimizin unutulmaması , tanıtılması da benim önem verdiğim bir konudur çünkü.

Workshopta Elmalı’ya has “banise“ ve “hoşmerim “ tatlılarını yapıp tanıttım .Çok beğenildi.

Benim için de hoş bir anı oldu.

 

 



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir