Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

GÜVEÇTE YAZ TÜRLÜSÜ

GÜVEÇTE  YAZ TÜRLÜSÜ

Güveçte yapılan yemekler, her zaman daha lezzetli olur.

Aceleye gelmez , biraz zaman ister .Lezzeti de belki bu ayrıntıda saklıdır 😊

Malzeme:

  • 1 patlıcan
  • 1 kabak
  • 1 patates
  • 5-6 adet taze fasulye
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 1 yemek kaşığı toz biber
  • Kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Tuz P

Yapılışı:

  • Kabaklar kazınır .
  • Patlıcan alacalı soyulur.
  • Fasulyelerin başları alınıp içe ya da dörde bölünür.
  • Patates soyulup kuşbaşı doğranır.
  • Domates küçük küçük doğranır.
  • Soğan ince ince doğranır.
  • Yıkanan sebzeler aynı boyutta doğranır.
  • Tencereye sıvı yağ konup , soğan ,domates ,toz biber ve tuz konur ,hafif pişirilir.
  • Pişen sebzeler porsiyonluk toprak kaplara dağıtılır.
  • Üstlerine kalar peyniri ve tereyağı koyup fırında 170 derecede üstleri kızarana kadar pişirilir .


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir