HAVUÇLU KEK

HAVUÇLU KEK

İyi Pazar’lar arkadaşlar . İkindi saati yaklaşınca çay zamanı da geliyor. Çayın yanıda boş olmaz tabii .

Bugün de aklıma havuçlu kek geldi . Yumuşacık, mis gibi .

Hemen mutfağa koştum. Başladım yapmaya . Fırına atım , bir taraftan da yazıyorum.

Havuçlu keki genelde kış aylarında yaparım . Lezzetli bir kektir .

MALZEME :

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı çiçek yağı
  • 2 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 paket kabartma tozu ya da 1 çay kaşığı karbonat

YAPILIŞI :

  • Havuçlar yıkanıp rendelenir .
  • Ceviz dövülüp hazırlanır.
  • Kalıp yağlanıp , unlanır .
  • Yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.
  • Yağ eklenir .
  • Rendelenmiş havuç ve ceviz ilave edilir .
  • Karıştırılır.
  • Elenmiş un ve kabartma tozu konulup karıştırılır .
  • Kalıba dökülür.
  • Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir .
  • Afiyet olsun.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir