Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

KABAK BÖREĞİ

KABAK BÖREĞİ

Kabak böreği , benim yazlık böreğimdir . Hafif bir börek . Çayın yanına çok iyi gidiyor.

Yapımıda çok kolay. Fazla zamanınızı almıyor.

Akşamdan yapıp buzdolabında da bekletebilirsiniz. Ertesi günü pişirirsiniz.

Ben de blogger arkadaşlarımla piknik için bu böreği yaptım.

MALZEME :

  • 2 adet büyük boy kabak
  • 1 fincan rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 demet dereotu ya da maydanoz
  • 3 yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu
  • Tuz

🍀

🍀

🍀

🍀

🍀

🍀

🍀

YAPILIŞI :

  • Kabaklar kazınıp rendelenir.
  • 1 yemek kaşığı tuz ilave edilip sulanması beklenir.
  • Suyu iyice sıkılıp bir kaseye alınır.
  • Dereotu ya da maydanoz, tuz , karabiber ve peynir konur.
  • Yağlanmış tepsiye yufka buruşuk olarak serilir.
  • Hazırlanan iç üçe ayrılır.
  • Her katın arasına serpilir.
  • Dilimlenir.
  • Yağ , yumurta ve maden suyu ile hazırlanan sos her tarafına dök
  • 170 derecede alt üst iyice kızarana kadar pişirin.


1 thought on “KABAK BÖREĞİ”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir