Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

KABAKLI KEK

KABAKLI KEK

Kabaklı kek , yeşil yaz kabağı ile yapılan hafif bir kek .

Yaz keki diyebiliriz.

Bazı kekler zamansızdır , bazıları da mevsimlik   olur bunun gibi ☺

Malzeme:

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı rendelenmiş kabak
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Yapımı :

  • Kabak kazınıp, rendelenir (3-4 adet)
  • Ceviz iri şekilde dövülür ya da bıçakla kesilir .
  • Şeker ve yumurta çırpılır .
  • Sıradıyla yağ , kabak , ceviz ve un ile kabartma tozu ilave edilir.
  • Yağlanıp unlanmış kalıba dökülür.
  • 170 derecede 40 dakika kadar  pişirilir.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir