KARNIYARIK BÖREK

Günaydın sevgili arkadaşlar . Bugün sizlerle güzel bir börek tarifi paylaşacağım . Dondurucuda uzun süre bekleyebilen bir tarif . Yapın , atın , her zaman elinizin altında hazır olur.

MALZEME:

1 kg. yufka

300 gr . kıyma

1 büyük kuru soğan

1 adet domates

2 adet biber

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı su

Bir kaç damla limon suyu

YAPILIŞI :

Yağ, su ve limon suyu karışır .

Yufka yayılır.

Her tarafına bu karışım sürülür .

İkinci yufka da üstüne serilir .

O da aynı şekilde ıslatılır .

Kıyma rendelenmiş soğan , tuz ve karabiber ile karıştırılır.

Yufka önce dörde , her 1/4 parçad da üç ya da iki eşit parçaya bölünür .

Kıymalı iç konur .

Sigara böreği gibi sarılır .

Dondurucuda bir kaç saat bekletilir .

Çıkarılıp yumurta sarısı sürülür .

Ortalarından karnıyarık gibi kesilir.

Üstüne ince dilimlenmiş domates ve biber konur.

Domatesler ile biraz piştikten sonra biberler konulursa daha iyi oluyor , biberler yanmıyor.

170 derece fırında pişirilir .

Afiyet olsun.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir