Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

KIRMIZI BİBER SALATASI

KIRMIZI BİBER SALATASI

Kırmızı biber sebzelerin en albenisi olanı . Renginin güzelliği bunun sebebi de😁.

Genellikle de süsleme amaçlı kullanılır , hemen hemen herşeye yakışır , joker gibi😃.

Bugün bağımsız olarak ,kendi  kimliği ile olan bir tarif vereceğim 😄

1 kg. etli kırmızı biber

Yarım çay bardağı sirke

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Süslemek için maydanoz

Biberler közlenip , temizlenir.İster bütün bütün, isterseniz üç dört parçaya bölünür.

Sirke , tuz ve yağ ile karıştırıp servis tabağına alınır.

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edilir.

Arzu edilirse sarmısakta konabilir.

Not: Hazır konserve biber de kullanabilirsiniz.

Eğer konserve kullanacaksanız kullanmadan bir saat kadar suda bekletin , keskin tuz be sirke tadı kaybolur.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir