KIYMALI PATATES

KIYMALI PATATES

Güzel bir tencere yemeğidir kıymalı patates. Sıcak görünümü insanı ısıtır. Yapılışı da pratik ve kolay .

Turşu ile çok severim.

Yanına bulgur pilavı ve makarna çok iyi gider.

Yemek yapmayı ilk öğrenmeye başlayacak olanlar kıymalı patates ile başlayabilirler . El alışkanlığı kazanırlar . Sonra diğer yemekler sırasıyla gelir zaten .

Malzemelerde el altında bulunan malzemeler , her evde bulunan. Çocuklara da faydalı . Onlar büyük ihtimalle kızarmış terc

h ederler ama tencere yemeklerine de alışmalılar.

MALZEME :

  • 1 Kg. patates
  • 100 gr (1 dolu yemek kaşığı )
  • 1 kaşık tereyağı ya da yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI :

  • Patatesler soyulur.
  • Tuzlu suya atılır (kararmasın diye )
  • Kıyma ve yağ tencereye konur.
  • Kavrulur.
  • Soğan soyulup yıkanır.
  • İnce ince kıyılır.
  • Kavrulan kıymaya eklenir.
  • Soğanlar da şeffaflaşana kadar kavrulur.
  • Salça konulup bir kaç kez çevrilir .
  • Toz biber ilave edilir ,karıştırılır.
  • Kuşbaşı doğranmış patatesler eklenir.
  • Yarım çay bardağı sıcak su koyup ,tuz atılır, kapak kapatılır.
  • Arada bir kavrulur.
  • Daha sonra yüzünü örtecek kadar sıcak su ilave edilip pişmeye bırakılır.
  • Patateslere çatal batırılır.
  • Kolay düşerse pişmiştir.
  • Afiyet olsun .



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir