Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

LOKUM KEK

LOKUM KEK

Hoş bir kek tarifi .Hem adı , hem tadı 👍

Çok da bereketli. Büyük fırın tepsisine yapıldığı için bayağı çok oluyor.

Büyüklüğü size kalmış , istediğiniz ebatta kesebilirsiniz . Arzu ederseniz yarım ölçü de yapabilirsiniz.

Tam ölçü de 35 dilim çıkıyor.

MALZEME :

  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi

SOSU İÇİN :

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 kaşık tereyağı

BULAMAK İÇİN :

  • Yarı su  bardağı Hindistan cevizi

🍩

🍩

🍩

YAPILIŞI :

  • Yumurta ve şeker çırpılır.
  • Süt ve limon kabuğu tengesi eklenir.
  • Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya konup karıştırılır.
  • Yağlanıp unlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
  • Verilen malzemeler ile sos bir taşım kaynatılır.
  • ( Kaynatmadan da soğuk kullanılabilir, o zaman tereyağı konmaz )
  • Soğuyan kek istenilen ebatta kesilir.
  • Her tarafı önce sosa , sonra Hindistan cevizine bulanıp , servis tabağına alınır.
  • Afiyet olsun.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir