Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

MAYONEZLİ KABAK PÜRESİ

MAYONEZLİ KABAK PÜRESİ

Kabak püresi , hafif bir meze çeşididir.Biraz patatesle karışınca daha da  dolgun olur.

Malzeme:

2 adet kabak

1 adet iri patates

1 su bardağı süzme yoğurt

3 yemek kaşığı  mayonez

1 diş sarmısak

1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı :

Kabaklar kazınıp , rendelenir. Biraz bekletip suyu sıkılır.Patateslerde soyulup rendelenir.Çok az sıvı yağda birkaç kez çevrilir.Soğumaya bırakılır.

Sarımsaklı yoğurt ile mayonez karıştırılır.Kabak ve patatese ilave edilir.

Servis tabağına alınıp zevke göre süslenir.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir