Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

MENEMEN

MENEMEN

Menemeni basit bir yumurta yemeği olarakta, kahvaltılık bir çeşit diye de düşünebilirsiniz .

Özellikle öğrenci ve bekarlar için de neredeyse ana menü.

1 adet kuru soğan

1 domates

2 biber

2 yumurta

2 kaşık sıvı yağ ya da 1 kaşık tereyağı

Sahan ya da küçük yayvan tencereye yağ konur.Soğanlar küçük küçük doğranır. Soğanları şeffaflaşınca aynı şekilde doğranmış biberli atılır.Onlarda yumuşayınca kabuğu soyulup küçük doğranan domatesler konur. Birkaç kez çeverilen domateslerin üzerine yumurtalar kırılır.Karıştırılır. Bir iki dakika pişirince servise hazırdır.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir