Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

NARLI ROKA SALATASI

NARLI ROKA SALATASI

Roka , en bilinen ot çeşitlerindendir . Önceleri sadece başlığın yanında yeşillik olarak yerdik, şimdi çeşit çeşit kullanılıyor artık.

Şimdi vereceğim tarifte basit ve iç açıcı 👍

İçindekilerde oldukça faydalı.

Siz isterseniz  zevkinize göre daha da  çeşitlendirebilirsiniz.

Malzeme :

  • 1 demet roka
  • 1 adet yeşil elma
  • 1 küçük adet tanelenmiş nar
  • 1 adet limon
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı :

  • Rokalar yıkanıp suyu iyice süzülür.
  • Elma soyulup küçük küçük küpler şeklinde doğranır.
  • Nar tanelenir .
  • Rokalar istenilen büyüklükte el ile parçalanır.
  • Limon kabuğu ile çok küçük parçalar halinde doğranır.
  • Derin bir kapta hepsi tuz ile karıştırılır.
  • Servis tabağına alınca zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirilir.
  • Üstü zevke göre süslenir.

Not: İsterseniz iri dövülmüş ya da bıçakla kesilmiş cevizde atabilirsiniz.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir