Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

NİŞASTALI KURABİYE

NİŞASTALI KURABİYE

Nişastalı kurabiye, unsuz , sadece nişasta ile yapılan bir kurabiye türüdür .

Aslında un da ilave edilen bir tarif var ama bu defa onu vermeyeceğim.

Farklı bir tat .

Malzeme :

  • 250 gr. tereyağı ya da margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta sarısı
  • 400-450 gr. nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yapılışı :

  • Oda sıcaklığındaki yağa pudra şekeri konup krem haline getirilir.
  • Yumurta sarıları konur .
  • Kabartma tozu ve vanilya nişastaya ilave edilip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak kurabiyeler yapılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar üstü beyaz kalacak şekilde pişirilir.

Not: Nişasta olarak ben buğday nişastası kullandım.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir