Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

Son Gönderiler

RENKLİ YOĞURT TATLISI

RENKLİ YOĞURT TATLISI

Yoğurt tatlısı , tatlı tarifleri içinde en kolayıdır. Herkes bilir. Malzemeleri de her evde bulunan türdendir. Bir çeşit kekin şurup dökülmüş halidir.   Yemek yapmayı yeni öğrenenler için kurtarıcı bir tariftir. Ben bu defa farklı bir dokunuş yapıp renkli yaptım. Kırmızı 😊🌹. Ara ara böyle yaparım.Siz […]

KEK KALIBINDA KOLAY BÖREK

KEK KALIBINDA KOLAY BÖREK

Kolay börek tarifleri ,ya sabah kahvaltılarına ya da ani gelen misafir için kurtarıcıdır. Az malzeme ile , kısa zamanda hemen yapılır . Bugün ki böreğimizde bunlardan birisi👍. Malzeme : 3 yufka 2 yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı süt 1 yemek kaşığı […]

TAHİNLİ KEK

TAHİNLİ KEK

Tahinli kekte , bence kışa  daha uygun bir kek 🥞 Tahin zaten faydalı bir şey, kışında yiyince enerji veriyor. Malzeme: 3 yumurta  1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt ya da yoğurt 1 su bardağı tahin 2 su bardağı […]

TAM BİR YIL OLDU

TAM BİR YIL OLDU

Bugün tam bir yıl oldu , bloğumda yazmaya başlayalı 😊 Ne çabuk geçti anlayamadım . Ne isim koyayım , tema , renkler nasıl olsun  gibi üç ay kadar düşündüm. Bloğum 26 Ekim 2017’de açıldı aslında . Ben temayı düşünüp oluşturuncaya kadar ,biraz da ağırdan aldım , […]

ÇİKOLATALI PASTA

ÇİKOLATALI PASTA

Çikolatalı pasta , benim favori yaş pastamdır. Çikolata sever birisi olarak pastada da tercihim bu yöndedir. Sevdiğim için yapmak da hiç zor gelmez. Bu sefer de ofisteki yılbaşı kutlaması için yaptım .   Malzeme: 5 yumurta 2 su bardağı toz şeker 250 gr. erimiş margarin veya […]

PAPATYA KURABİYE

PAPATYA KURABİYE

Papatya kurabiye , görsel olarak hoş bir kurabiyedir. İki renkli kakaolu kurabiyenin şekli daha güzel olanıdır. Biraz da oyalayıcı 😊. Annem çocukken kakaolu kurabiye yapacağı zaman ısrarla bu şekli yapmasını isterdim. Bazen yapar , acelesi varsa benim hatırın hoş olsun diye birkaç tane de papatya yapardı […]

KEŞKEK

KEŞKEK

Keşkek , tipik bir Anadolu yemeği . Ama biz de pek bilinmez . Ben evlendikten sonra kayınvalidemden öğrendim. Çok da sevdim . Alabildiğine sağlıklı bir yemek. Ve kolay . Eskiden blender yok iken ezmesi biraz emek istiyormuş ama şimdi ona gerek yok. Tabii ki geleneksel usulde […]

KEMALPAŞA TATLISI

KEMALPAŞA TATLISI

Kemalpaşa tatlısı , adından dolayı da daha çok sevdiğim bir tatlıdır. Cumhuriyet öncesi “Kirmastı “olan adı “Kemalpaşa “ olarak değişen ilçe tatlıya da bu ismi vermiş. Çünkü Ata’ mızı hatırlatır. Bursa Mustafaemalpaşa ilçesine özgüdür. Ama orada yapılanlar daha büyük ebatta ve içi peyniridirler . Ondan dolayı […]

KIŞ KABAĞI DOLMASI

KIŞ KABAĞI DOLMASI

Kış kabağı dolması , bizim Elmalı ‘ya özel bir dolmadır . Başka şehirlerde duymadım. Tercih olarakta tatlı yapılan kabağın sarı olanı seçilir. Şekli de gözünüzü korkutmasın , bir süre sonra eliniz alışır. Tadı zaten bambaşka . Biz hepimiz çok severiz. Kendisi de , içindekilerde tamamen mevsime özel […]

ŞEFTALİ KEBABI

ŞEFTALİ KEBABI

  Şeftali kebabı , ismine çok şaşırdığım bir kebaptır. Şeftaliye ne rengi benzer , ne şekli , ne tadı , ne kokusu 🤔 Sadece yazın şeftali mevsiminde yapılıyor desem , gömlek yağına sarılıpta yapılan ağır bir kebap. Kışa daha uygun. Kıbrıslılar öyle uygun görmüş , fazla […]