Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

PALAMUT ZAMANI

PALAMUT ZAMANI

Palamut balığı,tam bu mevsimin balığıdır . Çok çeşidini yapabilirsiniz.Izgarada , buğulama, salatası, yağsız olarak tavada vb.

Kolay bir balıktır. Kendiniz temizlerseniz de yormaz sizi .

Pişmesi de öyle. Yemesi de😀

Bugün palamut balığının en kolay yapım şeklini vereceğim .

Tam mevsimindeyken mutlaka deneyim derim .Şimdi vereceğim tarif çok bir mutfak bilgisi istemiyor .

Yemek yapmaya yeni başlayanlar, öğrenciler ,bekarlar , yeni evliler hiç korkmadan yapın.Sonucuna siz de şaşıracaksınız 👍😀.

Malzeme:

  • 1 adet palamut balığı
  • (ister fileto , ister dilim olsun farketmez)
  • Tavayı yağlayacak kadar zeytinyağı
  • Tuz

Yapımı:

  • Balık yıkanır , süzülür, tuzlanır .
  • Teflon ya da döküm tava fırça ile yapışmayacak kadar inçe bir tabaka halinde yağlanır.
  • Balıklar konup iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirilir.
  • İstenirse fesleğen sosu ile servis edilir.

Fesleğen sosu:

  • 4 diş sarımsak
  • 7-8 yaprak fesleğen
  • 1 limon suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir