Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

PAPATYA KURABİYE

PAPATYA KURABİYE

Papatya kurabiye , görsel olarak hoş bir kurabiyedir.

İki renkli kakaolu kurabiyenin şekli daha güzel olanıdır.

Biraz da oyalayıcı 😊.

Annem çocukken kakaolu kurabiye yapacağı zaman ısrarla bu şekli yapmasını isterdim.

Bazen yapar , acelesi varsa benim hatırın hoş olsun diye birkaç tane de papatya yapardı 👩‍❤️‍👩

Az emek değil tabii ki , bir papatya yapana kadar  yedi adet normali yapılır.

Aslında çocuklarım eşine vermek lazım 😂 minik minik iyi uğraşırlar 😄

Malzeme:

  • 250 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 kaşık karbonat
  • Aldığı kadar un
  • 1 yemek kaşığı kakao

Yapımı :

  • Oda sıcaklığında yumuşamış olan yağ ile pudra şekeri krem haline getirilir.
  • Yumurta ile de karışır.
  • Karbonat ve kontrollü olarak un konur.
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
  • Hamur ikiye ayrılır.
  • Bir parçasına kakao konup karıştırılır.
  • Bilye büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak yapılır.
  • Beyaz hamurdan da aynı şekilde yapılır.
  • Ortaya beyaz koymuşsak altı adet kenarlara renkli hamur ilke papatya şekli verilir.
  • Ortaya renkli koymuşsak kenarlara beyaz konur.
  • Tepsiye dizilir.
  • 170 derecede alt üst ayarında çok kızarmadan pişirilir.

 



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir