Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

PATATESLİ BAYRAM KAVURMASI

PATATESLİ BAYRAM KAVURMASI

Patatesli bayram kavurması, aslında bizim bayrama has olmayan sürekli yaptığımız bir yemektir.Aynı zamanda kolay ve pratik.

Malzeme:

1 kg. kuşbaşı et (küçük kemikli parçalar halinde de olabilir)

2 adet patates

2 adet büyük boy soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz ,karabiber

Yapılışı:

Etler yumuşayana kadar fazla su koymadan haşlanır.

Patatesler kuşbaşı doğranıp sıvı yağda kızartılır.

Soğanlar iri iri doğranır.

Etler suyu süzülüp kavuracağımız tava ya da tencereye alınır.Tereyağı konup beş dakika kadar kavrulur.Soğanlarda ilave edilir,şeffaflaşana kadar kavrulur.En son patatesler ve tuz ,karabiber ilave edilerek birkaç kez daha çevrilir ,tamamdır 👍

 



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir