Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

PATATESLİ HAVUÇLU OMLET

PATATESLİ  HAVUÇLU OMLET

Patatesli havuçlu omlet , omletin  çok doyurucu bir çeşididir.

Malzeme:

  • 1 büyük patates
  • 1 havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 4 yumurta
  • Bir küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kaşık tereyağı ya da 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz ,karabiber

Yapılışı:

  • Patates ve havuç küp şeklinde doğranır.
  • Soğan ince doğranır .
  • Kapya biber küçük küçük doğranır.
  • Tavada yağ eritilir.
  • Önce soğan atılır,şeffaflaşana kadar kavrulur.
  • Patates  ve havuç atılıp yumuşayana kadar çevrilir.
  • En son biber konur, yumuşayana kadar karıştırılır.
  • Ayrı bir kapta çırpılan yumurtalara tuz ,karabiber eklenir ,sebzelerin üzerine dökülür,karıştırılır .
  • Yavaş ateşte pişirilir, ters çevrilip öbür yüzü de pişirilir.
  • Servis tabağına alınıp , servis edilir.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir