Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

SOSYETE MANTISI

SOSYETE MANTISI

F6FD4E82CAB2Sosyete mantısı , mantının kolay hale getirilip , yakın lezzete benzetilmiş hali 😀

Aslında bir börek çeşidi 😊

Ama güzel 👍

Mantıyı çağrıştırıyor mu 😏 evet 👍

Öyleyse yapalım 💕

Malzeme :

  • 3 adet yufka
  • 200 gr. kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz ,karabiber
  • 1 su bardağı sarmısaklı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz biber

Yapımı :

Kıyma kavrulur, ince doğranmış soğan konup şeffaflaşana kadar kavrulur.

İnce kıyılmış maydanoz , tuz , biber eklenir.

Yufka yayılır ,her tarafına yağlı su sürülür . Dörde bölünür .Yuvarlak kısmına iç konup sarılır , gül şekli verilir.

Yağlı su sürülüp gırında pişirilir . Fırından çıkınca sarmısaklı yoğurt konur. Üstüne kızartılmış tereyağına toz biber konup ,yoğurtun üstüne gezdirilir .



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir