Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

SUCUKLU MİLFÖY BÖREĞİ

SUCUKLU MİLFÖY BÖREĞİ

Milföy , kolay börek yapmak için elimizin altında olan hazır bir hamurdur.

Her markette ,değişik markaların her çeşidini bulabiliyoruz.

Annem eskiden , hazır bulunmadığı zamanlarda kendisi yapardı. Bayağı uğraştırırdı.

Arasına yağ sürüp , yoğurup , bir kaç defa aynı işlem tekrarlanıp buzluda kaldırılırdı.

En sonunda kesilip , iç konur , yumurta sarısı sürülür, fırına verilirdi.

Bizim şimdi tek defa da yaptığımız işlem , o zamanlar sonuncu işlemdi😃

Yemesi de çıtır çıtır gerçekten çok lezzetli oluyor.

Malzeme:

  • 1 paket milföy hamuru
  • Yarım kangal sucuk
  • 1 yumurta sarısı

 

 

 

Yapılışı :

  • Sucuklar ince ince  dilimlenir.
  • Yumuşamış olan milföylerin içine konur.
  • Muska şeklinde kapatılır.
  • Üstlerine yumurta sarısı sürülür.
  • Önceden ısıtılmış fırında   kat kat kalkıp , üstleri kızarana kadar pişirilir.


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir