Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

SULU BAĞ SALATASI

SULU BAĞ SALATASI

Sulu salata,bir yaz salatasıdır.Özellikle ramazanın sıcağa geldiği yaz günlerinde daha da iyi gider.

Bağ salatası denmesinin nedeni orjinalinde limon değil koruk suyu kullanılmasıdır.

Belki bilmeyenler varsa koruk üzüm salkımının henüz tatlanmamış halidir.

Malzeme:

  • 3 adet domates
  • 2 adet biber
  • 1 adet salatalık
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet limon yada 1 çay bardağı koruk suyu
  • kuru nane
  • Yapılışı:
  • Sarımsak tuzla ezilir.Biberler küçük küçük doğranıp onlarda ezilir.Salatalık soyulup cacık yapar gibi küçük küçük küpler halinde kesilir.Domatesler rendelenir.Tuz ve limon ya da koruk suyu konur.1su bardağına su ilave edilip karıştırılır.Kaselere alınca üstlerine kuru nane serpilir.Arzu edilirse buz atılır.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir