Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

Etiket: Cevizli

CEVİZLİ KEK

CEVİZLİ KEK

Cevizli kek , kolay kek çeşitlerindendir. Klasik tariflerden birini uygulayıp içine bol ceviz atabilirsiniz. Malzeme: 3 yumurta 1 ,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Yapılışı: […]

KABAKLI KEK

KABAKLI KEK

Kabaklı kek , yeşil yaz kabağı ile yapılan hafif bir kek . Yaz keki diyebiliriz. Bazı kekler zamansızdır , bazıları da mevsimlik   olur bunun gibi ☺ Malzeme: 4 yumurta 2 su bardağı şeker 2 su bardağı rendelenmiş kabak 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1 […]

CEVİZLİ GÜLLAÇ SARMASI

CEVİZLİ GÜLLAÇ SARMASI

Güllaç , Ramazan tatlısı olarak bilinir , ama bizde hep yapılır. Zaten bizim yapma şeklimizde farklıdır.Güllacımız da😊 Birincisi ev yapımıdır ,marketlerde fabrikasyon olarak yapılmış değil.İkincisi de sadece cevizle sararız , ocakta çevirerek pişiririz. Tabii biz bunu nereden bulalım diyeceksiniz ,haklısınız. Piyasada bulunanla benim tarifimi yaparsınız😀 Malzeme: […]

CEVİZLİ PEKMEZ

CEVİZLİ PEKMEZ

Yemek dünyasının bazı ayrılmaz , birbirine yakışan çiftleri vardır.Bal-kaymak , tulum peyniri -ceviz , tahin -pekmez gibi.Ben de pekmezli cevizi çok severim. Hep kilo alma korkusuyla bu tür alışkanlıklarımızı öteliyoruz.Aslında ne kadar sağlıklı. Eskiden bu yiyecekler evin hazır tatlısıydı.Pekmez sonbaharda yeni yapıldığında teneke ile alınır […]

CEVİZLİ PEYNİR

CEVİZLİ PEYNİR

Biz soğuk yerde büyüdüğümüz için yediklerimizde hava ile doğru orantılıdır ❄Eskiden sert geçen kış günlerinde direnci arttırsın diye güzel seçenekler geliştirmişler 👍 Ceviz zaten bol bulunur , tulum peyniri de (özellikle Söğle Peyniri) kış kahvaltılarının sağ köşesindedir , ikisi uyumlu bir çift olmuşlar 👫  . […]