Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

Etiket: Ciğer

CİĞER IZGARA

CİĞER IZGARA

Ciğer şiş , çok sevdiğim bir sakatattır . Hoş , sevmediğin hangisi diyebilirsiniz ama pratik bir sakatat olması da tercihim. Hele ciğer şiş en kolayı . Çok az emek  isteyeni. Ciğeri al , zarını soy , küp küp doğra , arasına yağ , şişe geçir […]

CİĞER SARMA

CİĞER SARMA

Ciğer sarma , ciğerin en havalı hali bence 😀 Benim gibi sakatat seven biri için her hali güzel de hoş , bu şeklini de çok sık yapmasam da çok seviyorum 👍 Ağır bir yemek olduğu tartışılmaz . Gömlek yağı zaten adı üstünde yağ 😏 eh ciğerde […]

TAVUK CİĞER SOTE

TAVUK CİĞER SOTE

Malzeme: Yarın kg. tavuk ciğeri 1 büyük soğan 1 domates 2 sivri biber 1 kaşık tereyağı ya da yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz , karabiber Yapılışı: Ciğerler küçük kuşbaşılar halinde doğranır.Tencere ya da tavaya konur.Yarım çay bardağı su ile biraz pişirip yağ konur . […]