Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

Etiket: çorbası

DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI

DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI

Domatesli çorbalar, hafif yaz çorbalarıdır. Hem yazın domatesin bol ve doğal olduğu zamanlarda daha lezzetli olurlar . Malzeme: 2 adet olgun , büyük domates  1 çay bardağı tel şehriye 1 kaşık tereyağı 10 su bardağı su Yapımı : Domatesler ortadan bölünüp ,çekirdekleri çıkarılıp, ekşi suyu […]

YAYLA ÇORBASI

YAYLA ÇORBASI

Yayla çorbası, pirinçle yapılan güzel bir çorbadır. İçine konulan yoğurt , süt vb. de lezzetini arttırır. 10 bardak su ya da varsa et suyu Yarım su bardağı pirinç 1,5 çorba kaşığı un 1 su bardağı yoğurt Yarım su bardağı süt 1 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı […]

DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI

DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI

Bu çorbaya çocuklarımın küçükken taktığı isim “hasta çocuk çorbası”idi. Hafif , az yağlı , içinde fazla karışık malzeme olmadığı için seviyorlardı galiba. 6 su bardağı su 1 1 çay bardağı pirinç 1 kaşık tereyağı 1 büyük domates ya da 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 […]

Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası

Tarhana çorbası soğuk ve yağmurlu kış günlerinin en sıcak yemeğidir. Aynı zamanda en faydalı ,geleneksel, lezzetli . Bir çorbanın daha ne sıfatı olsun 😊🍲 Güz döneminde hazırlanışı ayrı bir şölen , onu o zaman yazacağım. Bugün de yağmurlu Antalya havasında iyi gideceğini düşündüm 👍 1 […]

BALIK ÇORBASI

BALIK ÇORBASI

Balık çorbası 🐟🍲bizim ailenin en sevdiği çorbalardandır Diğer çorbalar kadar sık yapmasamda genede mutfağımın gözdelerindendir 👍 Genellikle büyük balık olduğu zaman baş kısmını çorba için ayırırım (büyük gridaların)🐋 2 büyük balık başı ya da orta boy bir balık 🐟 1 orta boy soğan 1 havuç […]

BASİT UN ÇORBASI

BASİT UN ÇORBASI

Bu yağışlı havada ☔verilebilecek en güzel tarif bir çorba🍲 tarifi olur diye düşündüm😊 Öğrenci, bekar, yeni evliler 💑 için oldukça basit bir tarif. 8 su bardağı su (Et ya da tavuk suyu varsa daha iyi olur ) 3 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz […]

BASİT UN ÇORBASI

BASİT UN ÇORBASI

Bu yağışlı havada 💧verilecek en güzel tarif çorba 🍲tarifi olur herhalde. Ben de ben de öğrenciler, bekarlar ve yeni evliler 💑için basit bir çorba tarifi vereceğim. Malzeme : 8 su bardağı su (Et suyu ya da tavuk suyu varsa daha iyi olur) 3 yemek kaşığı […]