Etiket: Nasıl

DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

İyi haftalar sevgili arkadaşlarım. Güneşli , güzel bir Pazartesi sabahından hepinize hayırlı işler diliyorum.. Havalar serin , malum . Kış yemeklerini de özlemişiz . İçimizi daha ısıtacak yemekleri özledik . Gerçi bulgur pilavı yaz , kış farketmez , hep sevilen bir pilavdır. Kışın turşu ile 

Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi

Deniz börülcesi güzel bir Akdeniz mezesidir. Hafif ,ekşimsi ,hoş bir tadı vardır. Özellikle balık yanında çok iyi gider. Yapımı kolay , hem sofraya güzel bir renk katıyor. Davet yemeklerinde de hafif bir seçenek olarak menüye alınabilir. MALZEME : 1 demet deniz börülcesi 2 diş sarmısak 

YOĞURT TATLISI

YOĞURT TATLISI

Güzel bir Pazar sabahından herkese günaydın. Sabah erken kalkmak güzellikleri de yaşamaya neden oluyor. Henüz caddeler , sokaklar sakin , güneşin ışıkları ortalığı yeni aydınlatıyor. Kuş seslerinden başka ses duyulmuyor. Deniz masmavi , hava pırıl pırıl , insana yaşama sevinci veriyor. Bu güzel Pazar sabahında 

SALÇALI KUZU İNCİK

SALÇALI KUZU İNCİK

Kemikli et yemeklerinde inciğin yeri bir başkadır. En lezzetli kısmıdır bence. Biz de kemikli et kullanımı çok yoğundur. Bizim kırmızı sulu et yemeğimiz çok meşhurdur. Ama onda mutlaka incik kullanmak şart değildir. Yumruk büyüklüğünde ,keçi eti ve kol kısmından parçalar tercih edilir. Zamanımız genişse kuyruk 

İÇLİ KÖFTE BÖREK

İÇLİ KÖFTE BÖREK

İçli köfte güzel bir ara sıcak çeşididir. Çok severim . Bizim taraflarda yapılan bir yemek değildir,sonradan öğrendim. Ama uzun zamandır yapmıyorum ,tembelleştim galiba.Bizim Türk mutfağının temel taşlarından birisi bence. Tescillendi mi bilemiyorum ,ama alınmadıysa acele edilmeli. Pek çok şeyi kaçırdığımız gibi onu da kaybetmeyelim. Mesela 

TEPSİ KEBABI

TEPSİ KEBABI

Kıymalı tepsi kebabı Hatay mutfağına has bir yemek . Ben çok seviyorum. Lezzetli ve güzel. Ana yemek olarak misafirlerinize de hoş bir menü olur. Yapması da kolay. Çok zaman almıyor. Servisi de öyle. Aslında bakır tepsi kullanmak gerek ama benim o boyutta olmadığı için cam 

HİNDİ ROSTO

HİNDİ ROSTO

İyi akşamlar sevgili arkadaşlar. Bugün sizlere hindi rosto tarifi vereceğim. @baharhindilezzetleri ürünü olan rosto ana yemek olarak kullanabileceğiniz güzel bir ürün . Tüm @makromarket ve @metromarketlerde bulabilirsiniz . MALZEME : 1 adet hindi rosto 1 adet büyük kuru soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet 

KARNIYARIK BÖREK

KARNIYARIK BÖREK

Günaydın sevgili arkadaşlar . Bugün sizlerle güzel bir börek tarifi paylaşacağım . Dondurucuda uzun süre bekleyebilen bir tarif . Yapın , atın , her zaman elinizin altında hazır olur. MALZEME: 1 kg. yufka 300 gr . kıyma 1 büyük kuru soğan 1 adet domates 2 

TEREYAĞLI BİBER KEBABI

TEREYAĞLI BİBER KEBABI

Elmalı ‘dan hepinize günaydınlar sevgili arkadaşlar . Bloğumda oluşan teknik bir sorundan dolayı sizlerden epey uzak kaldım maalesef. İnstagramda paylaşımlar yapsam da bloğumun ben de olan yeri ayrı . Neyse , şimdi kaldığımız yerden devam . Hep önümüze bakmalıyız . İnanır mısınız bu birkaç aydır 

BAL KABAĞI SALATASI

BAL KABAĞI SALATASI

Bal kabağı , malumunuz çok faydalı bir kış sebzesi . Bir de ben çok kullanırım ve severim .  Sadece tatlısı yapılır gibi düşünüp sınırlamamak gerek . Biz de çeşidi çoktur. Zaman zaman paylaştığım gibi . Kışın kış sebzesi , yazın yaz sebzesi kullanmalıyız . Bugün de