Etiket: un

DÜĞÜN ÇORBASI

DÜĞÜN ÇORBASI

Çorbalar ,Türk mutfağının olmazsa olmazıdır. Sofralarımızda mutlaka bulunur. Özellikle ramazanda . Oruçlar açılınca ilk yemeğimiz çorba olur. Bu nedenle bizim mutfağımızda çorba kültürü yoğundur. Geniş bir çorba çeşidi yelpazesi vardır. Bazı yörelere göre farklılıklar gösterse de özü hep aynıdır. Düğünlerde ,toplu yemeklerde , menülerde mutlaka 

CEVİZLİ REVANİ

CEVİZLİ REVANİ

Revani bizim mutfağın klasik bir tarifidir. Tarif yelpazesinin bu kadar geniş olmadığı yıllarda aniden gelecek yemekli misafire hemen yapılan ,pratik bir tatlıydı. Hatta annem eski pasta tenceresinde yapardı. Nasıl hoşuma giderdi. Evlendikten sonra ben de ara ara yaparım . Ama sanki annemin yaptığının tadını bulamam. 

TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE

TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE

Yağışlı bir Antalya hafta sonundan hepinize selamlar. Bugün sizlere kuş soğuklarında ısıtacak , faydalı bir kurabiye tarifi vereceğim. Tahinli , cevizli kurabiye içeriği vitamin dolu bir çeşit . Çok yemeye gerek yok , çay ya da kahve yanında bir tane yeseniz yeter. Yarısını dondurucuya atıp 

LİKÖRLÜ KEK

LİKÖRLÜ KEK

Güzel bir hafta diliyorum arkadaşlar . Huzurlu ,sağlıklı ,bol kazançlı günler dilerim . Üç gün süren zorunlu evde kalma süresi nihayet bitti . Biz hanımlar için pek sorun olmuyor ama erkekler ve çocuklar biraz zor zaman geçiriyor . Bu boşlukta durmadan bir şeyler yapıyoruz tabii 

Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası

İyi Pazar’lar sevgili arkadaşlarım 💕 Yağışlı bir hafta sonunda , zorunlu evde kalmak pek etkilemedi . Kadınlar için zaten pek sorun olduğunu sanmıyorum , evde hep yapılacak bir işimiz vardır. Hiç bir şey olmasa da düzenlenecek bir dolap , çekmece mutlaka vardır. Sıkıntı erkekler için 

ANNE KEKİ

ANNE KEKİ

Merhabalar sevgili arkadaşlar.. Canımız kek istediği zaman ilk aklımıza gelen kek tarifidir anne keki . Garantili ,yıllarca denenmiş ,bozulma riski hiç yoktur. Çocukluktan beri sevdiğim bir çeşit. Malzemelerde her evde bulunabilecek türden. Malzeme : 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un 

HÜRREM GÖZÜ TATLISI

HÜRREM GÖZÜ TATLISI

Bir isim bir tatlıya bu kadar mı uyar 😊İlk  kim yapmış ve ismi verdiyse alkışlamak gerek 👏👏👏 Sanırım Muhteşem Yüzyıl dizisinde Hürrem Sultanı canlandıran oyuncunun gözleri ilham kaynağı olmuş. Zümrüt göz,yeşil göz ,yosun göz de olabilirdi ama gündemi yakalamak gerek. Bence bu gözlere bir de 

UN HELVASI

UN HELVASI

Un helvası , helvaların başlangıç noktasıdır bence . Sonra diğerleri onun arkasından eklenmiştir. Yapması çok kolaydır. Ama kıvamını tutturmak önemlidir. Bazen inat eder tutmaz . O zamanda basit bir formülü vardır. Soğuk su serpeceksiniz , toparlanır. Joker gibi bir tatlıdır , her ortama uyum sağlar. Ölümde 

UN KURABİYESİ

UN KURABİYESİ

Un kurabiyesi ,kolay ve az malzemeli bir kurabiye çeşididir. Malzeme: 250 gr. margarin ya da tereyağı 3 yemek kaşığı pudra şekeri 11 kahve fincanı un 1 paket vanilya Yapımı: Yağ oda sıcaklığında iyice yumuşak hale gelenekadar beklenir. İçine pudra şekeri konup krem haline getirilir.Vanilya ve 

BASİT UN ÇORBASI

BASİT UN ÇORBASI

Bu yağışlı havada ☔verilebilecek en güzel tarif bir çorba🍲 tarifi olur diye düşündüm😊 Öğrenci, bekar, yeni evliler 💑 için oldukça basit bir tarif. 8 su bardağı su (Et ya da tavuk suyu varsa daha iyi olur ) 3 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz