Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

ÜZÜMLÜ KEK

ÜZÜMLÜ KEK

Üzümlü kek , kuru meyveler ile yapılan güzel keklerden biridir. Nedense hep kışın yaparım , halbuki kuru üzüm yazın da bulunan bir şey.

 

Her çeşit kuru meyve ile yapılabilir bu kekler. Sağlıklı ve besleyici de . Çocuklara beslenme olarakta hazırlanabilir.

MALZEME :

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

 

 

 

 

 


 

 

 

 

YAPILIŞI :

  • Yumurta sarılarını beyazlarından ayırırız.
  • Sarılarına toz şeker eklenip çırparız.
  • İçine yumurta akı hariç tüm malzemeyi ilave edip karıştırırız .
  • Başka bir cam kapta yumurta aklarını bir fiske tuz atıp kar gibi oluncaya kadar çırparız .
  • Bu karışımı diğer karışıma ekleyip tahta kaşık ile iyice karıştırırız.
  • Margarin ya da tereyağı ilke yağlayıp un serptiğimiz kalıba döküp 170 derecede 40 dakika kadar pişiririz .


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir