Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

YUMURTA DOLMASI

YUMURTA DOLMASI

Yumurta dolması, benim favori mezelerimden birisidir.

 Yapması çok kolay👍.

Malzeme:

4 yumurta

Yarım Demet maydanoz

1 limon

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Karabiber ,tuz

Birkaç adet marul yaprağı

Yapılışı:

Yumurtalar katı olarak haşlanır.Soğuyunca yatay olarak ortadan kesilir.

Sarıları boşaltılır.Ufalanır .İnce kıyılmış maydanoz,tuz ve karabiber ile karıştırılıp beyazlaron içi tekrar doldurulur.Servis tabağının altıns yıkanmış marul yaprakları konur. Üstlerine yumurtalar yerleştirilir.Yumurtaların üstüne yağ ve limon gezdirilip servis edilir.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir