Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

Yumurtayı Çatlatmadan Haşlama Yöntemi

Yumurtayı Çatlatmadan Haşlama Yöntemi

Yumurtayı akşamdan dolaptan çıkarmayı unutmuşsak pişirirken mutlaka çatlar. Makinada pişerse pek sorun olmuyor ama makina yoksa en pratik yolu bu.

Bu püf noktasını da rahmetli kayınvalidemden öğrenmiştim.Çok becerikli , mert bir kadındı , mekanı cennet olsun .Ondan öğrendiğim çok şey vardır.

Yumurtayı pişireceğimiz kaba bir poşet koyup yumurtaları içine koyun. Poşetin ağzını bağlayın ya da bağlanmazsa bir mandalla tutturun. Suyunu koyup kaynatın. Çatlamış olanların bile akmadığını , o şekilde piştiğini görürsünüz.

Not:Poşetli pişirirken normal süreden biraz daha geç pişer.

 

 



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir