Nostaljiden Bugüne Yemek Hikayeleri

ZENCEFİLLİ KIŞ KEKİ

ZENCEFİLLİ KIŞ KEKİ

Bazı yemek ve pastalar mevsimliktir 🌞❄, bazıları zamansızdır.Zencefilli kekte bir kış kekidir😊Yazın yapılsa yense ne olur diyebilirsiniz 😃, hiç birşey olmaz 😀 ama kışın yediğiniz tadı alamazsınız 😃.

Zencefil ve zerdeçal üşüme için faydalı bir baharat😊.Üşütmede genelde kışın olduğundan deneyin derim😃

3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

3,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı zencefil ya da zerdeçal

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

🍁 Kalıp ya da tepsi yağlanıp , unlanır 🍁  Önce şeker ve yumurta çırpılır🍁  Sonra yoğurt , süt ve yağ konur🍁  Zencefil ya da zerdeçal , tarçın serpilir🍁  Un ve kabartma tozu elenir🍁  Tahta kaşıkla karıştırılıp kalıba dökülür🍁  170 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir🍁

Not: Kalıbı ya da tepsiyi yağlayınca unlamayı ihmal etmeyin😃Özellikle şekilli kalıplarda çıkarırken sorun oluyor😃Bazen ben de unutuyorum, birkaç defa kekim parçalandı 😂

 

 

 



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir